-100 gr mantequilla
-125 gr chocolate
-4 huevos
-175 gr azúcar
-200 gr harina
-16 gr levadura royal
-150 gr nueces troceadas
Elaboración:
Untar con mantequilla y espolvorear con harina el molde.
Fundir al baño maría el chocolate con la mantequilla y reservar, para que se enfríe.
Montar los huevos con el azúcar hasta obtener una masa espumosa. Añadir con cuidado la harina y la levadura, ambas tamizadas. Agregar el chocolate y la mantequilla fundidos. Incorporar las nueces y mezclar.
Verter la mezcla en el molde precalentado a 160ºC donde deberá permanecer unos 45 minutos.
Comprobar la marcha de la cocción hincando un palillo en la masa, cuando salga limpio es que ya estará listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario